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4-6岁幼儿曰参考食物
谷类：大米、小米、玉米、黑米、小豆、绿豆、白面、玉米面，160克-180克豆类：豆腐、豆浆、豆腐脑、豆奶，40克-70克
肉类：瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、动物肝、动物血，70克
鱼类：鱼、虾及虾皮，30克
蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，50克（个）
奶类：牛奶，243-486毫升
蔬菜：西红柿、*、芹菜、白菜、胡萝卜、萝卜、菜花、油菜、80克-100克水果：苹果、橘子、桃子、葡萄、西瓜，50克
其他：海带、木耳、菇类、紫菜，70克-100克
*应在医生指导下服鱼肝油、钙剂。

食品制法：
[香菇胡萝卜鸡肉米饭]　　将鸡去骨后切成小块炖烂，放入洗好的米，香姑煮至近烂时放入胡萝卜块（碎末）或其他绿叶碎菜，再煮开时即可食用。
[土豆鱼肉汤]　　将土豆削皮洗净，切成碎块；将锅烧热，放油，油开后放入姜、葱末，将洗好的面条鱼、土豆碎块（还可放入胡萝卜）一起炖至熟烂为止，再加入香菜末、香油即可食用。
时间 早餐 午餐 15：00 晚餐 睡前
星期一 牛奶 243毫升 桃酥 50克 五香鸡蛋 鸡蛋1个 苹果 20克 大米饭 大米75克 肉炒菜花胡萝卜 猪肉50克 菜花45克 胡萝卜15克 牛肉末西红柿汤 牛肉末15克 西红柿20克 苹果 25克 面包片 25克 豆沙包 面粉50克 豆沙20克 海米角瓜肉末汤 海米5克 角瓜50克 肉末40克 牛奶 243毫升
星期二 玉米蛋花粥 小玉米糁15克 鸡蛋半个 花卷 面粉40克 香肠 30克 牛奶 243毫升 大米小豆饭 大米40克 小豆20克 煎带鱼 带鱼60克 小白菜肉丸子汤 小白菜80克 猪肉20克 梨 20克 点心 30克 肉丝面 猪肉30克 黄瓜30克 木耳10克 胡萝卜5克 挂面50克 牛奶 243毫升
星期三 牛奶 243毫升 方糕 面粉60克 橘子 45克 小白菜肉包子 面粉80克 猪肉馅40克 小白菜40克 *鸡蛋汤 *20克 鸡蛋1个 香蕉 40克 青红丝发糕 白面60克 牛肉炖萝卜 牛肉30克 萝卜50克 牛奶 243毫升
星期四 牛奶 243毫升 方糕 面粉60克 橘子45克 什锦饭 大米60克 猪肉50克 鸡蛋半个 胡萝卜10克(油炒) *粉丝汤 *30克 汤粉20克 苹果 30克 馄饨 面粉40克 猪肉40克 糖三角 面粉20克 白糖适量 虾仁小白菜汤 虾仁10克 小白菜40克 牛奶 243毫升
星期五 牛奶 243毫升 糖酥饼 面粉60克 煮鸡蛋 1个 肉芹菜包子 面粉60克 猪肉馅30克 芹菜30克 大米粥 大米20克 肉炒芸豆 猪肉20克 芸豆30克 梨 40克 千层饼 面粉60克 萝卜炖牛肉 萝卜50克 牛肉30克 牛奶 243毫升
星期六 牛奶 243毫升 绿豆糕 60克 鸡蛋 1个 大米红豆饭 大米60克 红小豆20克 酱牛肉 牛肉50克 冬瓜虾仁汤 冬瓜40克 虾仁10克 梨 40克 橘子 40克 瓜片鸡肉末面片 面粉50克 鸡肉丁30克 瓜片45克 酥饼 面粉20克 牛奶 243毫升
星期日 牛奶 243毫升 烤馒头片 面粉60克 饺子 面粉80克 猪肉馅50克 鸡蛋1个 韭菜40克 香蕉 40克 二米饭 大米60克 小米20克 洋葱炒肉末 洋葱15克 猪肉20克 豆腐肉末汤 豆腐20克 猪肉末10克 牛奶 243毫升
来源：南方贝贝

春季幼儿营养餐谱
水是人体心需的六大营养素之一。婴幼儿体内水的代谢迅速，应注意给孩子多喝白开水或矿泉水、白开水解渴，并参与体内代谢作用。当孩子发生呕吐、腹泻、大量丧失水分时，更应及时补充水分。

食品制法：
[薄饼蛋菜卷]　　用开水烫面（烫面粉的1/2），再加少量凉水和面，然后烙薄饼。将鸡蛋煎成蛋片。将蛋片及其他炒好的肉末、碎菜放在薄饼上，卷起即可食用。

[牛肉米粥]　　将玉米或其他种类的米用温水浸泡，洗好，待用。将牛肉洗好，切成小块，用清水煮，可放少些醋，煮开后除去浮沫，加入花椒、大料、葱、姜一起煮，待牛肉烂时，加入米至煮烂放入少量盐即可食用。

春季幼儿营养餐谱
时间 早餐 午餐 14：30 晚餐 睡前
星期一 牛奶243毫升小花卷面粉30克鸡蛋1个 大米小豆饭大米45克小豆5克红烧茄子茄子40克菜花炒肉末瘦猪肉60克菜花20克 橘子25克 饺子面粉30克芹菜20克瘦猪肉40克 牛奶 243毫升
星期二 牛奶243毫升肉包子面粉35克瘦猪肉25克煎鸡蛋1个 枣饭大米40克枣泥5克炸黄花鱼黄花鱼40克小白菜豆腐碎肉汤小白菜30克豆腐20克瘦猪肉5克 橘子40克 大米绿豆粥大米20克绿豆5克小豆包面粉15克小豆5克肉末炒绿豆芽瘦猪肉25克绿豆芽30克干豆腐卷葱末肉酱干豆腐10克瘦猪肉5克 牛奶 243毫升
星期三 牛奶243毫升小面包40克鸡蛋1个 小豆包面粉50克胡萝卜15克排骨豆腐汤排骨肉25克豆腐15克韭菜炒虾仁韭菜20克虾仁40克 梨30克 二米饭大米25克小米20克茄子拌酱茄子40克西红柿牛肉末汤西红柿10克牛肉35克 牛奶 243毫升
星期四 牛奶243毫升鸡蛋饼面粉40克鸡蛋1个 豆包面粉40克小豆10克豆腐虾仁香菜汤豆腐15克虾仁10克香菜5克瘦猪肉20克 苹果45克 玉米糁绿豆粥玉米糁10克绿豆5克小花卷面粉20克煎刀鱼刀鱼60克拌绿豆芽绿豆芽5克个 牛奶 243毫升
星期五 牛奶243毫升馒头面粉45克鸡蛋羹鸡蛋1个 大米玉米糁饭大米40克玉米糁20克蘑菇炖鸡块蘑菇50克鸡块50克芹菜炒肉瘦猪肉30克芹菜20克 香蕉25克 面条挂面45克瘦猪肉20克蔬菜5克 牛奶 243毫升
星期六 牛奶243毫升大米粥大米45克鸡蛋1个 蛋炒饭大米30克鸡蛋少许雪里红炖豆腐雪里红40克豆腐30克瘦猪肉40克胡萝卜土豆丝汤胡萝卜15克土豆10克瘦猪肉10克 梨45克 二米小豆绿豆饭小米20克小米10克小豆5克绿豆5克炒鸡块鸡肉50克 牛奶 243毫升
星期日 牛奶243毫升豌豆绿豆粥小米35克豌豆5克绿豆5克香肠20克鸡蛋1个 春饼面粉50克蘑菇炖鸡肉蘑菇40克鸡肉40克洋葱炒肉洋葱20克瘦猪肉15克 梨20克 馅饼面粉30克肉饼40克绿豆汤绿豆15克海带炒肉海带20克瘦猪肉25克 牛奶 243毫升
来源：南方贝贝
夏季幼儿营养餐谱
油炸食品不宜多吃。食物经油炸后，维生素因受到破坏而损失。长时间吃油炸食品，会造成孩子维生素B1缺乏，有损于孩子的健康。 油炸食品使用的油，由于在高温下反复使用，会有致癌物质产生。

食品制法：
[肉菜粥]　　先将米洗净；炒肉末，加入适量水，将米放入，米烂后加入制好的菜末（碎菜），再煮开即可食用，或将米洗好后加入排骨汤或鸡汤中，待米煮烂后，加入碎菜，再煮开即可食用。
[虾皮紫菜蛋汤]　　将锅烧热，放油，油开后放入姜葱略炸一下，然后炒虾皮，加入适量水，沸腾后，打入蛋液搅开，再放入紫菜、香菜末，加入调味品即可食用。